«Хроніка голоду» розкриває трагічні події Другої японо-китайської війни через призму репортерів, військових та звичайних людей, життя яких змінили жорсткі умови виживання. Документальний фільм показує, як мільйони мешканців провінції Хунань були змушені залишити свої домівки в умовах страшного голоду. Китайський націоналістичний уряд намагався приховати масштаби катастрофи, зіткнувшись із викликами корупції та бездіяльності під час розподілу гуманітарної допомоги. Фільм контрастує політичні реалії з особистими історіями людей, які вижили, і скорботами тих, хто загинув — а таких було близько трьох мільйонів. Вражаючі свідчення повертають нас до тих часів, коли політика та людські трагедії перепліталися у жахливий спосіб. Ця історія не лише про голод, а й про стійкість духу й безвихідь, з якою стикалися наші предки.