Головний герой фільму «Білоксі блюз» — молодий американець на ім'я Юджин Морріс Джером. У своєму щоденнику, який він почав вести з чотирнадцяти років, записує усе, що з ним відбувається: думки, мрії та спостереження. Юджин мріє стати письменником, але поки що його чекає військовий табір у Білоксі, штат Міссісіпі, де він проходитиме підготовку перед відправленням на фронт. Там разом із іншими юнаками, які щойно закінчили школу, він стикається зі суворою реальністю життя у таборі: жорстка дисципліна, щоденні тренування і покарання за провини. Командир взводу, сержант Мерлін Джей Тумі, з іронією розповідає хлопцям про «чудове» майбутнє, що чекає їх і під час підготовки, і на війні. Проте юнаки не впадають у відчай — вони знаходять спосіб потрапляти у курйозні ситуації та переживати веселі пригоди, формуючи міцну дружбу в умовах військового життя.